menu

まぜ麺 マホロバ

〒900-0013
沖縄県那覇市牧志1-2-17

TEL.098-917-2468

沖縄・那覇の国際通りで、まぜ麺を楽しんで。

まぜ麺マホロバは屋台からスタートし、国際通りから路地を一本入った今の場所にお店を構えました。

マホロバのまぜ麺は、麺料理好きな店主が試作を重ねて作った創作麺。スープの代わりに調味料を和えて食べるスタイルは、油そばからヒントを得ています。

味の決め手となる特製の香味オイルは、沖縄県産豚肉を使ったラードと香味野菜をじっくり煮込んだ魚介出汁とゴマを混ぜています。

ツルっと舌触りのいい麺に、香味オイルの旨味たっぷりの魚介出汁と香辛料の香りが食欲をそそります。野菜もたっぷり入っているので、最後まで飽きることなくおいしく召し上がっていただけます。

各テーブルには『自家製ラー油』『柚子こしょう』『昆布酢』が置いてあるので、お好みで少しずつ足して混ぜてみて。取り皿を使うと全体の味が変わらず楽しんでいただけます。
味の変化が楽しめる調味料×種類豊富なトッピングで、あなただけのオリジナルまぜ麺を楽しんでみてください!

麺を食べ終わったあとは『追い飯』も忘れずに!具材の残った器に、ご飯を少し入れて、混ぜて食べる。お腹がいっぱいだと思っても別腹でペロリと食べることができますよ。

「おうちでマホロバのまぜ麺を食べたい!」沖縄観光でマホロバに来ていただいた方からのお声から、マホロバでも通販メニューをご用意しています。マホロバジャンキーの方、麺好きな方はぜひお試しください。また、マホロバの店舗で使えるお得なお食事券も数量限定で販売しています。
どちらも準備でき次第、HP内・SNSで告知いたします。